2017/07/15 釣り

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うなぎとイサキ

Kさんから、たくさんのイサキが釣れたのでとりにきませんか?との
嬉しいラインがきたので
ちょうど放流するか悩んでた55㎝前後
サイズのうなぎがいたので
それもってkさ家へ
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あう、、、、ごめん、一本くたばってました。

そんなこんなで
今週はお陰様でイサキつくし
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塩焼き
イサキって、この時期でも脂のってますね。

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なめろう
あじとちがって、もちもちかんがあって旨かった
畑に紫蘇やねぎやら鷹の爪あったのでちょうどよかった。

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炙り刺身
このサイズだと五分もあれは飾れるので大歓迎。
 
他にも蒸したり炒めたりと
イサキづくしに感謝です。

って
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もちろんうなぎも毎日喰ってます。
蒲焼き飽きてきたので生姜醤油で。

それでもかなり夏バテ気味。
そして、ごちそうさまでした。

2017/07/08 釣り

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山椒とウナギ

先日
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たくさんのフレッシュな山椒がはいったので

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たくさんのうなぎを釣ったりしてきました。

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サイズ良いのだけ持ち帰り
55センチ以下はよくいく釣りばに放流
 
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干した山椒の皮をミルサーにかけて

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焼いたうなぎにどばっとかけて

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炊いたごはんのうえにのせ
旨かったけど、おおきすぎてちと食べずらかった。

今回は新鮮な山椒がはいったから蒲焼きにしたけど
大きいうなぎはちと脂っこいので
生姜醤油かゆず胡椒のが旨いかも。

2017/07/08 釣り

Pさんと袖ヶ浦へ。
久々にギャング投げるが
晴天の暑さと潮干狩り後もあってか10投も投げれづに
ギブアップしエアコンきいた車中に。
なにもかかりませんでした。
もうちょっとがんばらんとね。
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東京湾周辺で獲ったり釣ったり狩ったり掬ったり突いたり掘ったり拾ったり引っかけたり育てたり喰ったりして日々遊んでます。

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