しりやけいかめし

シリヤケイカでいかめしつくってみました。
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さばいたことある人ならわかるけど
甲イカ系は、半身は甲と皮なので、
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裏返すと、ごはんあふれてます。。。
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なのでラップにつつみ1日冷蔵庫で
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ねかせてから、切りましたら問題解決。
めでたしめでたし。

味はわるくないけど、身が分厚くてたべずらかったです。




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東京湾周辺で獲ったり釣ったり狩ったり掬ったり突いたり掘ったり拾ったり引っかけたり育てたり喰ったりして日々遊んでます。

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