2015-0124 釣り

夕方から袖ヶ浦
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思ったより、釣り人おおし
魚はすくないようで、つれませんでした。
早期撤退で
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市原の有名ラーメン屋さん
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旨かったけど、
麺少なめにしたけどすごい量でした。
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2015/01/17 釣り

17時すぎから袖ヶ浦で穴子狙い。
投げてはみたが、暴風で釣りにならづ。
お歳暮で、いただいた贅沢カフェで
茶たてて帰宅。
こんな日もあるな。

保存食

菜花をいただいたので、
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乾燥魚卵と塩漬イワシでパスタ。

一昨年の木更津産のマイワシがまだまだがんばってくれてます。

冬の作業

ブルーベリーの挿し木
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3年後には背丈越える予定。
その前に手放すけど。

その後くるみ

年末にラボさんから頂いたくるみ
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予想以上の硬さ
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かるくローストしたら
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牡蛎の口のように開いたので
そこにマイナスドライバー
でも、旨い具合に割れずに中身ぐちゃぐちゃ
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まだまだたくさんあるので
もうちょっと工夫必要だな。

うなぎ

今季最後の一本のうなぎ
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炊きたてご飯の蒸し最中に蒲焼きを投入していただきました。
年越えうなぎでも、初夏の頃に比べたら
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内臓脂肪たっぷりでとても旨かった。
これで、また春まではうなぎも食べれないなぁ。
って
ブログ村の釣行記ってカテゴリーに登録したけど、またまた釣行記ではないや。
もはや、ただのつぶやきだわな。
これからさらに釣行も減る時期だし抜けるかな。

乾燥ゴミ

カレイをもっていったら
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香が強い柚子を頂いたので
とりあえず皮を乾燥

カレイをもっていったら
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その場でもぎたてみかんを頂いてたので
とりあえず皮を乾燥

で、
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年末のうちに収穫したタカノツメ
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とりあえず乾燥

で、
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借りてる畑に毎年勝手に雑草の事くはえてくる紫蘇も
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夏のうちに乾燥済み


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夏に獲った山椒
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もちろん乾燥済み

で、
タカノツメ、シソ、サンショウ、ミカン、ユズ
5種類全てが乾燥すんだので
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これらをすりつぶして(まるで乾燥ゴミ)
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とても香強い五味唐辛子の完成
この香を毎年楽しみにしてくれる方もいるので作りがいあります。
って、
釣行記カテゴリーなのに、またまた釣行記ではないな・・・・

2015/01/05 千葉港カレイ

22時半~24時半
釣り仲間の羨ましい釣果をみて
ついつい、夜遊びに
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比較的寒さは弱く、すぐにあたりもでたけど、
孤独感に耐えれなく短時間で撤退
白子パンパンが一枚あり。
今季は長く釣れるのかな?


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カレイとアナゴの握り

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この時期のカレイはみずっぽいかんじ。
味も初夏のに比べたら薄いかんじ。
それでもエンガワはかわりなく旨い。
で、
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アナゴは逆に初夏より今時期が一番脂のって味も濃い感じ。
釣れる時期=美味しい時期(旬)って訳ではないのが残念。

みかん

カレイを配りにいったら
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もぎたてのミカンをたくさん頂いた。
とりあえず喰って、皮は乾燥中

って、
すっかり釣りブログではなくなってるな。

くるみ

年末のカレイ釣りに行ったときに
ラボさんからのお土産
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都内産のクルミ
今年はコレ喰って免疫力を高めましょう。

柚子

カレイをもっていったら
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香が強い柚子を頂いたので
とりあえず皮を乾燥

2014/12/31 千葉港カレイ釣り

年末恒例になりつつある、千葉港カレイ釣り
夕方から行きなんとか場所確保
竿をだしたあたりから風が吹いてきて
夕暮れ時には強風
その後暴風
今年は年越す前に19時過ぎに撤収。
結果16時~17時で0枚。

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そんなこんなで今年は家でエンガワ丼で年越し。

雑煮

雑煮
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甲殻類のダシは濃いのでハゼの焼き干しの意味ないな。

伊勢海老釣り

あけましておめでとうございます。
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個人的には今が一番美味しい時期かと。
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東京湾周辺で獲ったり釣ったり狩ったり掬ったり突いたり掘ったり拾ったり引っかけたり育てたり喰ったりして日々遊んでます。

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