2017/04/30 潮干狩り

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2017/04 /15 潮干狩り

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2017/04/08 潮干狩り

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花見のついでに。

先日桜をみてきました。
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数年前に発見された山桜らしく
山桜なので満開のタイミングがよくわからん。
去年は見事な葉サクラでしたが、今年は花見できました。

山桜のとこまでは車止めてから徒歩で10分位歩くので、帰り道はキョロキョロと。
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人通りあるわりには、いがいとはえてました。
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あまり好きではないけど、旬なものは身体によいかと。
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まぁ、フキノトウよりは苦味もなくくせもなく、食べれました。
どーも山の春の味は、、、、、、

奥深き東京湾

ネットで知り合った方々と情報交換してると
たくさんの色々な情報をいただきます。


で、先日東京湾のある干潟の一部で、数は少ないけど、
立派なホタテがとれるとの怪しい情報が入ってきました。
ホタテ=寒い海
東京湾=そんな寒くない
東京湾でホタテ=怪しすぎ
でも・・・・万が一ってことが・・・・

前にもそんなことあって、調査に行ったら
とっても良い思いできたし
行ってみないことこには、ガセネタか真実かは定かではない。


で、大潮の日を待って、満を持して 行ってきました。
干潮を待っていったけど、満を持してって、なんかおかしいけど。。。

で、
信じる者は救われました。
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まぎれもなく、ほたて貝。
アサリとコラボ。

身もたっぷりでした。
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刺身で食べたり、バター焼きにしたり、干したりと
さすが貝の王様は、どんな料理にしても

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とても美味しかったです。

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とくに卵巣のオレンジの部分は生で食べると
ウニのような味で濃厚でめちゃ美味しかったです。



偶然にも本日は4月1日
東京湾でホタテがとれる!
信じるか信じないかは、あなたしだいです。
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Author:はな
東京湾周辺で獲ったり釣ったり狩ったり掬ったり突いたり掘ったり拾ったり引っかけたり育てたり喰ったりして日々遊んでます。

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